Hola a todos!!
Por fin he encontrado un hueco para poder publicar algo. La verdad es que ahora estoy bastante liada, estoy en medio de una mudanza, y os podréis imaginar que la casa es un caos, cosas empaquetadas, otras a medio empaquetar… En un tiempo me será difícil publicar algo, comienzo una nueva etapa de mi vida, un nuevo destino, nuevas amistades, nuevo trabajo… cuando esté asentada prometo volver a coger el ritmo en la cocina.
Como veis tengo poco tiempo para cocinar, por eso hoy os traigo un aperitivo y un postre que son la mar de fáciles, no os podréis resistir a probarlo; sabéis que es lo malo, que una vez que los empiezas a comer no puedes para, son como pipas, te enganchan 🙂 .
Palitos de queso
Ingredientes para los palitos de queso:
- 1 lámina de hojaldre
- Queso rallado
- 1 huevo
- Sésamo
Elaboración:
Comenzamos cortando la lámina de hojaldre por la mitad de manera vertical, a continuación en cada mitad hacemos tiras de un dedo y medio de ancho (más o menos).
Batimos el huevo y pintamos nuestras tiras de hojaldre (nos ayudamos de una brocha de cocina o con los dedos).
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal, y ponemos a precalentar el horno por arriba y por abajo a unos 200º.
Cogemos una tira por los dos extremos y la enrollamos en forma de hélice ( no sé si me he explicado bien 🙂 ). Seguidamente la colocamos sobre la bandeja de horno ya preparada.
Cuando tengamos todas nuestra tiras sobre la bandeja de horno volvemos a pintar con huevo y cubrimos con queso rallado. Para finalizar espolvoreamos el sésamo.
Metemos el el horno hasta que veamos que estén doraditas. Servimos cuando estén frias.
Ya veréis como desparecen del plato.
Ingredientes para los palitos de chocolate:
- 1 lámina de hojaldre
- Virutas de chocolate
- 1 huevo
- Almendras crocanti picadas
Elaboración:
Se hacen exactamente igual que los palitos de queso pero cubrimos con virutas de chocolate (en vez de queso) y espolvoreamos con la picada de almendras (en vez de sésamo).
Palitos de chocolate
Éxito asegurado, están buenísimos 🙂
Cocina.... con mucho amor 
Chatilla tienen que estar riquísimas,las probaremos.
Un besito
¡¡¡Qué rico!!!!
Pues no, no he entendido lo de «Cogemos una tira por los dos extremos y la enrollamos en forma de hélice». Puedes ilustrarnos? 🙂
Hola May, la verdad es que no puedo ilustrarte, la próxima vez que los haga le haré una foto al paso a paso y así quedará más claro.
Intentaré explicarlo: coges cada punta de la tira de hojaldre y con una mano giras a la izquierda y con la otra a la derecha y se te formará una helice. Inténtalo!!!!