Cocina desde Noruega: Bulgur con espinacas y setas

Bulgur con espinacas y setas

Hola a todos!! Sé que pensabais que el blog estaba abandonado pero aquí seguimos publicando muy de vez en cuando, lo siento, sinceramente. Desde qué vivimos en Noruega estamos probando muchas cosa nuevas, tanto de aquí como de otra países. … Sigue leyendo

Tortilla en caldo

Tortilla en caldo

Hola a todos. Creo que todavía siento los estragos de las copiosas comidas de estas últimas fiestas. Quizás sea por eso, que me apetece más que nunca una comida sencilla. Claro que, eso no quita que sea a su vez … Sigue leyendo

Espinacas de la abuela

Espinacas de la abuela

Estas son unas espinacas muy sencillas de hacer. Las aprendí de mi madre. Y, según recuerdo, en esa época era una verdura que no me gustaba demasiado. Siempre había comido las espinacas rehogadas, en tortilla, en el potaje… es decir, … Sigue leyendo

Lentejas con morcilla y chorizo

Lentejas con morcilla y chorizo

He aquí un plato que deberíamos comer todas las famlias una vez a la semana. Las legumbres, sanísimas, ayudan gracías a su fibra al tránsito intestinal. También se comen por sus proteínas vegetales, que son, quizás más importantes que las de … Sigue leyendo