Fideua de sepia y gambas

Fideua de sepia y gambas

Hola a todos. Primero quiero deciros que siento haber dejado el blog un poco abandonado. Pero es natural. En esta época del año, casi que todos estamos un poco ralentizados. El calor, pre-vacaciones, los niños en casa… En fin, una … Sigue leyendo

Fideos a la cazuela

Fideos a la cazuela

Hola. Hoy os traigo la propuesta de hacer unos fideos a la cazuela. Esta receta, no sé los motivos, se confunde mucho con la Fideuá. Son dos platos totalmente diferentes. Si queréis, otro día, hablamos de la fideuá. Que por … Sigue leyendo

Espinacas de la abuela

Espinacas de la abuela

Estas son unas espinacas muy sencillas de hacer. Las aprendí de mi madre. Y, según recuerdo, en esa época era una verdura que no me gustaba demasiado. Siempre había comido las espinacas rehogadas, en tortilla, en el potaje… es decir, … Sigue leyendo

Albóndigas en salsa

Albóndigas en salsa

Hola. Hace días que venía pensando poneros esta receta de albóndigas. Hay muchísimas variaciones de la misma: Con almendras, tomate, verduras, en sopa… También se hacen con sepia, que por cierto están riquísimas. Otro día hablaremos de ellas, pues aunque resulte … Sigue leyendo

Estofado de cuello de cordero

Estofado de cuello de cordero

Hola a todos. No sabéis la ilusión que me hace haber iniciado este blog.  Sóis todos vosotros, con vuestro interés y ánimo, los que hacéis que tenga ilusión por continuar y por recordar recetas. Gracias a todos. Hasta ahora y … Sigue leyendo